dieBaguette

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. ein langgestrecktes und knuspriges Weißbrot aus Frankreich
   • Klassische Baguettes werden aus Weizenmehl Type 405 oder 550 hergestellt.
   • „Vom Bäcker an der Ecke weht der Duft von Baguettes und Croissants über die Straße.“Edgar Rai: Nächsten Sommer. 3. Auflage. Aufbau Verlag, Berlin 2011 , Seite 62. ISBN 978-3-458-7466-2732-8.
2. Schliff in rechteckiger Form
   • „Es war ein besonders schönes Stück mit kostbaren, flachen Baguetten und sechs zweikarätigen Steinen.“Johannes Mario Simmel: Es muß nicht immer Kaviar sein. Mit auserlesenen Kochrezepten des Geheimagenten wider Willen. Nikol, Hamburg 2015, ISBN 978-3-86820-292-2, Seite 336. Erstveröffentlichung Zürich 1960.