derDrucktopf

Substantiv, maskulin (der)

Bedeutungen

1. Kochtopf, der fast dampfdicht verschlossen wird, wodurch sich innen ein Überdruck bildet, der durch die Erhöhung des Siedepunktes eine höhere Kochtemperatur bewirkt und damit die Garzeit verkürzt
   • „Nach dem Einweichen werden pro Tasse Hülsenfrüchte zwei Tassen Wasser mit dem Algenstück in den Drucktopf gegeben.“Marcel Koller: Lehre von der Kunst, sich selbst zu heilen. BoD – Books on Demand, 2022, ISBN 978-3-7543-8319-3, Seite 367 (Zitiert nach Google Books)
   • „Kochen Sie die Bohnen am besten im Drucktopf für 20 Minuten oder im normalen Topf in Abhängigkeit ihrer Größe bis sie schön weich sind und sich auch die Haut ohne Probleme weichkauen lässt.“Dr. Christian Zippel, Thomas Kampitsch: Natural Doping. Riva Verlag, 2020, ISBN 978-3-7453-1080-1, Seite 335 (Zitiert nach Google Books)