derHopfen

HopfenSubstantiv, maskulin (der)

der echte Hopfen, eine 5 m hohe Kletterpflanze, dient als Bitterstoff-Erzeuger in der Bierbrauerei
- Die reifen Fruchtähren des Hopfens tragen gelbe, klebrige Drüsen.
- „Sie sagten, sie wären aus Glückstadt in Holstein und sollten Malz und Hopfen holen.“Halldór Laxness: Islandglocke. Roman. Suhrkamp Taschenbuch Verlag, Frankfurt/Main 1975, ISBN 3-518-06728-1, Seite 115. Isländisch 1943-1946.
japanischer Hopfen (eine Zierpflanze)
- Sie bekam einen neuen Hopfen für ihre Sammlung geschenkt.
Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae)
- Hopfen ist ebenso wie Hanf eine Gattung der Hanfgewächse.

Fachjargon, transitiv:Bier mit Hopfen versetzen
- Es ist kalt gehopft, das heißt, nach dem eigentlichen Brauvorgang kommt noch Aromahopfen hinzu.Petra Schnirch: 4. Hallertauer Bierfestival: Kalt gehopft und naturtrüb. In: sueddeutsche.de. 6. Mai 2016, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 22. Mai 2019) .
- Der Legende nach hopften englische Brauer ihr India Pale Ale für die Kolonialsoldaten in Indien sehr stark, damit es den langen Transportweg auf See nach Indien überstand.Erich C. Setzwein: Der neue Bräu im alten Gut. In: sueddeutsche.de. 6. September 2018, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 22. Mai 2019) .

Quelle: Wiktionary, lizenziert unter CC BY-SA 4.0. Scrabble-Punkte nach den offiziellen deutschen Buchstabenwerten.