käsen

Verb

Bedeutungen

1. transitiv:Käse herstellen
   • „Am Schluß macht der Bauer A, der gekäst hat, sein Hauszeichen unten auf den Querschnitt […] und nimmt sie als hölzernen Schuldschein für die entliehene Milch mit heim.“Karl Menninger: Zahlwort und Ziffer, eine Kulturgeschichte der Zahl. Dritte Auflage, Göttingen 1979, Seite 33. ISBN 3-525-40725-4
2. transitiv:etwas zu Käse verarbeiten, etwas gerinnen lassen
   • „Die Sennalpen sind für Urlauber herrliche Wanderziele, und fast immer kann man den Bergkäse, der vor Ort gekäst wird, probieren.“Eike Homburg: Allgäu. Dumont Reise-Taschenbuch, zweite Auflage, 2012, Seite 49. ISBN 978-3-7701-7320-4
3. zu Käse werden, gerinnen
   • „In beiden Fällen käste die Milch bald.“Friedrich Ludwig Hünefeld: Chemie und Medicin in ihrem engeren Zusammenwirken. Berlin 1841, Seite 117.