derLorbeer

Substantiv, maskulin (der)

Bedeutungen

1. immergrüner Strauch oder Baum mit ledrigen meist elliptischen Laubblättern, die bei der Art "Echter Lorbeer" aromatisch duften
   • Alle Arten der Gattung Lorbeeren sind nur bedingt winterhart.
   • Im alten Christentum galt der Lorbeer als Symbol der Unvergänglichkeit.
2. eine Gattung der Familie Lorbeergewächse
   • Die Gattung Lorbeeren umfasst drei Arten, aber zahlreiche weitere Pflanzenarten tragen den Begriff in ihren Namen, obwohl sie anderen Familien angehören, wie zum Beispiel der Kirschlorbeer, der zur Familie der Rosengewächse gehört.
3. getrocknete Laubblätter von der Art Echter Lorbeer in der Küche als Gewürz
   • Lorbeer ist in der französischen Küche Bestandteil des Bouquet garni.
   • Schon in antiken Schriften ist die Nutzung des Lorbeers belegt.