dieRinde

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. die äußere, meist härtere Schicht von Holzpflanzen
   • Ich schnitt' es gern in alle Rinden ein.
   • Aus der Rinde der Korkeiche stellte man Korken her.
2. die äußere Schicht verschiedener Organe, etwa die Großhirnrinde (Cortex cerebri) oder die Nierenrinde
   • Eine Niere besteht aus dem innenliegenden Mark mit seinen Pyramiden und der alles umhüllenden Rinde.
   • „Neben den Informationen, die von den Sinnesorganen über den Thalamus die Rinde erreichen, erhalten alle Bereiche des Cortex zusätzliche „unspezifische“ Erregungen aus den thalamischen Kerngebieten der Formatio reticularis.“Wikipedia-Artikel „Großhirnrinde“ (Stabilversion)
3. die äußere Umhüllung verschiedener Lebensmittel, etwa beim Brot (Brotkruste) oder beim Käse (Käserinde)
   • Manche essen den Käse mit Rinde.
   • „Die Rinde von Käse entsteht, wenn die Käselaibe im Herstellungsprozess in ein Salzbad getaucht werden.“Käserinde essbar? – Das sind Käse-Sorten mit essbarer Rinde. In: Bayerischer Rundfunk. 13. September 2021 (URL, abgerufen am 22. April 2022) .