derSaibling

Substantiv, maskulin (der)

Bedeutungen

1. ein stromlinienförmiger, zur Familie der Forellenfische gehöriger Süßwasserfisch
   • Das Futter für Saiblinge, Bachforellen und Huchen ist biologisch zertifiziert und enthält wenig Fett.Erich Kocina: Zurück zur Natur: Auftrieb für heimischen Fisch. In: DiePresse.com. 8. November 2007, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 26. September 2012) .
   • Forelle wie Saibling werden auf dieselbe Art gegart, wobei ich das Garen in der Alufolie bevorzuge.Wolfram Siebeck: Flosse weg! In: Zeit Online. Nummer 31/2006, 26. Juli 2006, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 26. September 2012) .
2. der unter [1] genannte Fisch als Speise
   • Es ist auf Fische spezialisiert, die hier in herrlicher Frische angeboten werden, nicht nur lokale Sorten wie der omnipräsente Saibling.Wolfram Siebeck: Engadin II. In: Zeit Online. Nummer 45/1999, 4. November 1999, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 26. September 2012) .
   • Beim schön knusprigen und sehr frischen Saibling passierte ein böser Patzer: Der Fisch ertrank in einer dicken Estragon-Sauce.Rainer Nowak: Geschmacksfrage: Entwicklungshilfe im Weinviertel. In: DiePresse.com. 19. April 2007, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 26. September 2012) .