dieSennerin

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. österreichisch:weibliche Person, die in den Alpen auf einer Alm Milchwirtschaft betreibt, also Käse oder Butter herstellt
   • Die Sennerin ist zuständig für das Zusammentreiben und Melken der Kühe und ggf. zur Herstellung von Milchprodukten (Butter, Käse); sie betreibt Almwirtschaft üblicherweise in Alleinregie im Auftrag des Bauern.
   • „Da gab's dann bald mehr Diskos als Kühe in den Dörfern, in den Landgasthöfen sprudelten die Whirlpools, und die Sennerinnen wurden mit dem Paragleiter auf die Alm geflogen.“Rosemarie Noack: Come back. In: Zeit Online. 7. März 1997, ISSN 0044-2070 (URL) .