dasZuckerbrot

Substantiv, neutrum (das)

Bedeutungen

1. früher eine brotartige Handelsform des Zuckers (ähnlich wie Zuckerhut)
   • Man ließ die aus den Zuckerrüben gewonnene, geklärte und konzentrierte Zuckerlösung bei einer bestimmten Temperatur in kegelförmigen Behältern, der sogenannten Nutschbatterie auskristallisieren. Was herauskam nannte man Zuckerbrot oder Zuckerhut.Fehlender Parameter (Hilfe) Horst Schiffler: In: Saarländisches Schulmuseum Ottweiler. Abgerufen am 6. März 2020.
2. früher allgemeine Bezeichnung für süßes Gebäck, Konditoreiware
3. Kuchen mit grobem Zucker
   • Holländisches Zuckerbrot, ein Rezept mit zerstoßenem WürfelzuckerHolländisches Zuckerbrot. In: Frießinger Mühle. Abgerufen am 6. März 2020.
   • Ulmer Zuckerbrot, ein traditionelles, süßes WeizenhefebrotUlmer Zuckerbrot. In: Mamas Rezepte. Abgerufen am 6. März 2020.
4. Scheibe Brot mit Butter und Zucker bestreut
5. die wörtliche Übersetzung der portugiesischen Bezeichnung des Zuckerhut-Felsens in Rio de Janeiro
6. Marzipan