dieDörrbirne

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. durch Trocknung haltbar gemachte Birne
   • „Jungkoch Lucian Alig beispielsweise, der vor rund anderthalb Jahren das Gasthaus Péz Terri in Vrin übernommen hat, stellt seine Capuns nach einem alten Familienrezept mit Krauseminze her und serviert dazu eine weisse Sauce, Dörrbirnen, Ofen-Tomätchen und Speckstreifen.“Christina Hubbeling: Capuns sursilvans. In: NZZOnline. 24. Februar 2017, ISSN 0376-6829 (URL, abgerufen am 9. Dezember 2017) .