dieMehlspeise

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. jedes Gericht, das auf einer Mehlbasis unter Zugabe von Eiern und Milch hergestellt ist wie beispielsweise Nudeln oder Knödel
   • Selbstgemachte Nudeln sind eine einfach herzustellende Mehlspeise.
2. insbesondere auf der Basis von Mehl hergestellte Süßspeise wie Strudel oder Kuchen
   • Der Österreicher liebt Mehlspeisen.
   • „Neben den für Österreich bekannten Mehlspeisen wie Germknödel oder Topfenstrudel zog besonders eine Kategorie meine Aufmerksamkeit auf sich.“Markus Maria Weber: Ein Coffee to go in Togo. Ein Fahrrad, 26 Länder und jede Menge Kaffee. 2. Auflage. Conbook Medien, Meerbusch 2016, ISBN 978-3-95889-138-8, Seite 58.