derRosmarin

Substantiv, maskulin (der)

Bedeutungen

1. immergrüner duftender kleiner Strauch mit hellblauen Lippenblüten
   • Rosmarin kommt wild im Mediterran vor, in kälterem Klima muss er vor Frost geschützt werden.
   • Rosmarin ist ein häufiger Strauch der Macchia und der Garrigue.
2. eine Art der Familie der Lippenblütler
   • Der wissenschaftliche Name des Rosmarins wurde 1753 durch Carl von Linné veröffentlicht.
3. frische oder getrocknete Zweige oder Laubblätter zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Eintöpfen und anderem
   • Rosmarin ist Bestandteil des Mischgewürzes "Kräuter der Provence".
   • „An diesem Tag im neuen Jahr hatte er Knoblauchzehen in das Fleisch gesteckt und den Braten mit einer Mischung aus geriebener Zitronenschale, Thymian, Rosmarin und Oregano bestrichen.“Jóanes Nielsen: Die Erinnerungen. Roman. btb Verlag, München 2016, ISBN 978-3-442-75433-5, Seite 302 f. Original in Färöisch 2011, Übersetzung der dänischen Ausgabe von 2012.