schmoren

Verb

Bedeutungen

1. transitiv:Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen
   • Je länger man das Fleisch schmort, desto zarter wird es.
2. intransitiv:langsam gar werden in einem abgeschlossenen Küchengerät (Topf)
   • „Denn [das Garen im Römertopf] ist besonders nährstoffschonend. Alles schmort im eigenen Saft, die Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.“Ira König: Römertopf. Gräfe und Unzer, München 2010, ISBN 978-3-8338-0955-2, Seite 4, DNB 1002403693 (Google Books, abgerufen am 7. Februar 2024) .
3. übertragen, intransitiv:eine Zeitlang in einer unerwünschten/unangenehmen Lage sein, warten müssen, noch (lange) nicht erledigt sein
   • „Wie gesagt, ich schmore schon eine ganze Weile hier, und langsam geht mir die Lage echt auf die Nerven.“Frieda Fontane (Autorengruppe Loseblattsammlung): Club Cherie 1978. In: Wir schenken dir Lost Places. Im Bergischen Land. BookRix, München 2023, ISBN 978-3-7554-3160-2, DNB 1280375167 (Google Books, abgerufen am 7. Februar 2024) .
   • „Sachsens neue Landesverfassung schmort auf dem Verhandlungstisch[.]“Gunnar Saft: Sachsens neue Landesverfassung schmort auf dem Verhandlungstisch. In: Sächsische.de. 26. Januar 2024, abgerufen am 7. Februar 2024.
4. intransitiv:sich großer Hitze aussetzen / großer Hitze ausgesetzt sein
   • Sie liegen am Strand und schmoren in der Sonne.
5. intransitiv:wegen Überlastung (starkem Stromfluss) überhitzen
   • Es kann passieren, dass die Kabel schmoren.