dieTeigführung
- Wortart
- Substantiv
- Silbentrennung
- Teig·füh·rung
- Buchstaben
- 11
- Scrabble-Punkte
- 22
Substantiv, feminin (die)
Bedeutungen
- Fachjargon:Tätigkeit einer Person, die Zutaten von Brotteigen in geeigneten Verhältnissen zu mischen und über einen längeren Zeitraum (Stunden, wenige Tage) so zu ergänzen, dass erwünschte Bakterien und Hefen sich optimal entwickeln, damit das Brot aufgeht und letztlich schmackhaft wird
Die Teigführung bezeichnet den kompletten Zeitrahmen vom Mischen der Zutaten, bis das Brot in den Ofen kommt.
Warum nicht einfach selber machen? Brotbackmischungen - eine gute Alternative?. In: Südwestrundfunk. 4. Februar 2019 (URL, abgerufen am 3. August 2020) .Bei Stefan Blumes Brot sind die sogenannte Teigführung, also das Mischverhältnis der Zutaten, die Garzeit und die Temperatur besonders wichtig.
Manuel Steiger: Brot, Ernährung – Grundnahrungsmittel Brot: Wie gesund ist es?. In: Bayerischer Rundfunk. 17. November 2019 (URL, abgerufen am 3. August 2020) .
| Kasus | Singular | Plural |
|---|---|---|
| Nominativ | die Teigführung | die Teigführungen |
| Genitiv | der Teigführung | der Teigführungen |
| Dativ | der Teigführung | den Teigführungen |
| Akkusativ | die Teigführung | die Teigführungen |
Anagramme von Teigführung
Aus allen Buchstaben von „Teigführung“ lässt sich kein anderes Wort aus unserem Wörterbuch bilden.
Wörter aus den Buchstaben von Teigführung
Jeder Buchstabe wird höchstens so oft verwendet, wie er in „Teigführung“ vorkommt – die längsten zuerst.
Quelle: Wiktionary, lizenziert unter CC BY-SA 4.0. Scrabble-Punkte nach den offiziellen deutschen Buchstabenwerten.