dieWähe

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. süddeutsch, schweizerisch:meist aus Mürbeteig zubereiteter Blechkuchen mit (süßem/pikantem) Belag
   • Eine pikante Wähe hat einen knuspriger Teigrand, ein währschaftes Innenleben und eine herzhaft gebräunte Kruste.
   • „Denn dieses Rezept für die schweizer Schwester der französischen Tarte schmeckt mit selbst gemachtem Kuchenteig schon fast so gut, wie die Wähe von damals bei unserem Grosi (Grossmutter) zu Hause.“Streusel, Schweizer Zwetschgen-Wähe. Abgerufen am 20. August 2019.