derWeißwein

Substantiv, maskulin (der)

Bedeutungen

1. aus weißen Trauben hergestellter, in der Farbe meist leicht gelblicher Wein
   • "Die meisten Weißweine gären in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. Die Fruchtigkeit und das Aroma zu maximieren, die heutigen Ziele moderner Weißweinbereitung, erfordert eine lange kühle Gärung."Christopher Foulkes, Michael Broadbent: Wein Enzyklopädie. Die Weinregionen der Welt. 1. Auflage. ECO Verlag GmbH, Köln und Eltville am Rhein, ISBN 3-934519-28-8 , Seite 106
   • "Dieser Weißwein liegt leuchtend hell im Glas. In seinem Bukett dominiert ein zarter Duft nach weißen Wiesenblumen. […] Wie wird ein solch reich strukturierter Weißwein […] möglich? […]"Helmut Pape (apl. Prof. für Philosophie an der Universität Bamberg), Beschreibung eines französischen Weißweins aus den Rebsorten Grenache Blanc, Maccabeu, Bourboulenc und Marsanne im Mitgliedermagazin 4/2007 der Wissenschaftlichen Buchgesellschaft Darmstadt, Seite 101