dieErhitzung

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. der Vorgang, bei dem die Temperatur von etwas gesteigert (erhöht) wird, meist über 80 °C
   • Bei Erhitzung dehnen sich die Materialien unterschiedlich aus.
   • Ziemlich keimfrei bekommen wir daher ein Lebensmittel wie Milch durch Pasteurisierung, eine Erhitzung auf 80 bis 100 Grad für wenige Sekunden.„Leben in siedendem Wasser“ (spektrum.de, 24.08.2007)