dieKaramellkruste

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. karamellisierte Schicht auf einem Gericht
   • „Es ist schon komisch, was einem so ins Auge fällt. Ein Blick auf den schlanken weißen Schenkel einer Frau, und schon weiß man, was für ein Typ sie als Schulmädchen gewesen sein muss, bevor sie gelernt hat, mit Nörgeleien am Essen ihre Brötchen zu verdienen. Oder ein anderer Kritiker, dessen braune Schuhe so glänzend poliert waren wie die Karamellkruste einer creme brulee.“Chuck Palahniuk: Die Kolonie. Goldmann, München 2009, ISBN 978-3-442-54266-6, Seite 256 .