dasKalbsbries

Substantiv, neutrum (das)

Bedeutungen

1. die Brustdrüse des Kalbs als Speise zubereitet
   • Kresseblüten, die schmecken auch, aber Stiefmütterchen zur Vorspeise, Ringelblume zum Kalbsbries und ein rotes Ahornblatt zur Entenbrust sieht zwar toll aus, schmeckt aber nicht.Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig: Quelle: Frankfurter Rundschau 1992