dieMarinade

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. aus Öl, Essig und diversen Gewürzen zubereitete Flüssigkeit, in die Fisch oder Fleisch eingelegt werden
   • Wenn man das Fleisch schon abends in die Marinade legt, ist es am nächsten Tag noch würziger.
2. Soße für Salate
   • Die Marinaden deiner Mutter sind ganz ausgezeichnet.
3. Fisch, der durch das Einlegen in einer Marinade konserviert worden ist
   • Der neue Fischhändler führt auch Marinaden.