dieWasserstoffbrückenbindung

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. Kraft, die Atome auf elektrostatischem Wege zusammenhält, aufgrund der Wechselwirkung von Wasserstoffatomen mit elektronegativen Atomen der zweiten Periode (N,O,F)
   • Wasserstoffbrückenbindungen entstehen dort, wo zwei Wasserstoffatome in Wechselwirkung treten.
   • „Zwischen den OH-Gruppen verschiedener Moöeküle bilden sich Wasserstoffbrückenbindungen aus und halten die Saccharose-Moleküle so auf ihren Gitterplätzen.“Wolfgang Asselborn (Hrsg.): Chemie heute – Sekundarbereich I. Westermann Schroedel Diesterweg Schöningh Winklers GmbH, Braunschweig 2020, ISBN 978-3-507-88009-2, Seite 207