dieJohannisbeere

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. sommergrüner Strauch mit meist gelappten Laubblättern, traubigen Blüten- und Fruchtständen; auch Ziergehölz in Gärten und Parks
   • Die Blüten der Johannisbeere sind radiärsymmetrisch und vier- bis fünfzählig.
   • Einige Arten der Johannisbeeren werden wegen ihrer farbigen Blütentrauben als Ziersträucher gepflanzt; bei der Gold-Johannisbeere verfärben sich im Herbst die Laubblätter rot.
2. Gattung der Familie Stachelbeergewächse
   • Die Gattung Johannisbeeren umfasst weltweit ungefähr 150 Arten.
3. umgangssprachlich:reife Beeren der Arten Rote Johannisbeere und Schwarze Johannisbeere zum Rohverzehr oder gekocht zu Marmelade, Kompott
   • Die schwarze Johannisbeere ist eine schwarze, stark aromatische Frucht mit hohem Vitamingehalt, die oft zu Likör verarbeitet wird.
   • Johannisbeeren sind eine wichtige Zutat zur Roten Grütze.