dieChampignoncremesuppe

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. mit Sahne und Eigelb legierte Suppe aus heller Brühe und Champignonfond mit einer Einlage aus gedünsteten Champignonstücken
   • „Das Geheimnis des Spinatauflaufs war das UBM oder Universalbindemittel, nämlich Champignoncremesuppe, die, was Prairie nicht überraschte, in langen Reihen von Jumbodosen die Vorratsregale der Ninjettes füllte.“Thomas Pynchon: Vineland. Rowohlt, Reinbek bei Hamburg 2012, ISBN 978-3-499-13628-3, Seite 151 .