dieKeimbelastung

Substantiv, feminin (die)

Bedeutungen

1. Fachjargon:quantifizierte Konzentration der in Wasser oder Luft enthaltenen Keime, Pilze oder Sporen
   • Mikroorganismen, die gesundheitsgefährdend sind, können eliminiert werden; die Keimbelastung, auch von Gewürzen, kann soweit reduziert werden, dass die Haltbarkeit der jeweiligen Produkte gewährleistet ist.Bestrahlung von Lebensmitteln Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebenssicherheit, abgerufen am 13. Juni 2013
   • Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Untersuchungen zur Keimbelastung von Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen durchgeführt: 2009 wurden 59 Einzelproben von frischen, fertig verpackten Sprossen und Keimlingen aus dem Einzelhandel untersucht. Das Ergebnis zeigte, dass Keime sich in fertig verpackten Sprossen bereits innerhalb von wenigen Tagen stark vermehren und am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums eine sehr hohe Keimbelastung aufweisen.Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen (PDF; 99 kB) www.bfr.bund.de, abgerufen am 12. Juni 2013

Anagramme von Keimbelastung

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Keimbelastung in Scrabble & Tüftle

Scrabble-Punkte der Wortformen

Gebeugte Formen sind im Scrabble erlaubt – die punktstärksten zuerst.

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